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下面就来看看昆山厨房设备如何保养厨房热灶里的设备吧。如下所示:

双头双尾，蒸锅，低汤锅

保养:每月检查设备的绝缘程度。意外灭火时，应先关闭空气阀，点火阀排除残余气体，重新点火。清理炉膛时，不要用水冲洗电源开关和风机，以免受潮，降低保温性能，损坏风机。

维护:每天使用后关闭所有气体管道阀门。昆山酒店设备

摆式水嘴，星形盆芯水嘴

保养:定期检查是否有漏水、滴、漏现象。

维护:不要用沉重的铁器敲打设备。

(2)粗加工设备:绞肉机、切片机。

保养:每天工作前清洁设备，用湿布擦拭，不要用水冲洗主机。按照机器的能力，不能超载。

维护:开机前检查有无杂物和油污。昆山厨房设备